Casisano Brunello di Montalcino DOCG
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100% Sangiovese
Appellation
Brunello di Montalcino (DOCG)
Producteur
Pays
Italie
Région
Toscane
Millésime
2015
Format
750 ml
Degré d'alcool
14 %
Température de service
18 °C
Disponible dans ces provinces
Ontario
Consulter ce produit
-
Terroir
Originaire de Podere Casisano, un vignoble de plus de 20 hectares situé à flanc de colline dans le sud-est de la commune de Montalcino, sur un sol caillouteux. -
Vinification et vieillissement
Vinification : macération pelliculaire durant 25 jours.
Vieillissement : 3 ans en fûts de chêne de Slavonie.
Affinage en bouteille pendant 4 mois.
-
Caractéristiques
Arborant une robe rubis tirant sur le grenat et un nez élégant, ce vin équilibré déploie des arômes intenses d'une grande finesse qui côtoient agréablement les notes fruitées et épicées propres aux raisins sangiovese. Structuré, harmonieux et robuste, il offre des tannins soyeux et une finale en bouche persistante.
-
Accords mets et vins
Ce vin se marie parfaitement aux pâtes avec sauce à la viande, aux viandes rôties et grillées, ainsi qu'aux fromages vieillis.
-
Terroir
Originaire de Podere Casisano, un vignoble de plus de 20 hectares situé à flanc de colline dans le sud-est de la commune de Montalcino, sur un sol caillouteux.
-
Vinification et vieillissement
Vinification : macération pelliculaire durant 25 jours.
Vieillissement : 3 ans en fûts de chêne de Slavonie.
Affinage en bouteille pendant 4 mois. -
Caractéristiques
Arborant une robe rubis tirant sur le grenat et un nez élégant, ce vin équilibré déploie des arômes intenses d'une grande finesse qui côtoient agréablement les notes fruitées et épicées propres aux raisins sangiovese. Structuré, harmonieux et robuste, il offre des tannins soyeux et une finale en bouche persistante.
-
Accords mets et vins
Ce vin se marie parfaitement aux pâtes avec sauce à la viande, aux viandes rôties et grillées, ainsi qu'aux fromages vieillis.