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Carneros Brut

2010

Terroir

Le vignoble du Domaine Carneros est situé dans l'appellation Carneros, en Californie du Nord, une région viticole qui chevauche les comtés de Napa et Sonoma à leur extrémité sud. Localisée entre les montagnes Mayacamas (au nord) et la baie de San Pablo (au sud), l'appellation est reconnue pour son sol et ses conditions climatiques uniques.

Vinification et vieillissement

Ce vin a vieilli en bouteilles sur ses lies pendant minimum trois ans.

Caractéristiques

Cette cuvée exprime des arômes de fleurs des champs, de poires et d'écorces d'agrumes avec des notes de pain grillé, de vanille et d'épices. Le vin est élégamment structuré, riche, rond et savoureux avec une longue finale. La Cuvée Brut Vintage est le vin signature du Domaine Carneros.

Accords mets et vins

Idéal avec des huîtres, des crustacés, des poissons, une volaille, des mets asiatiques ou une cuisine californienne.

Détails

Producteur

Catégorie

Effervescents

Cépages

59 % Pinot noir, 41 % Chardonnay

Pays / région

États-Unis, Californie

Appellation

Carneros (AVA)

Format

150 ml

Degré d'alcool

12,0 %

Température de service

6 à 8°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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