2019-09-23
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Arele

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
90 % Corvina, 10 % Oseleta 
Appellation
Veronese (IGT) 
Producteur
Tommasi 
Pays
Italie 
Région
Vénétie 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
13 % 
Température de service
16-17 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec 
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Statut SAQ
Produit régulier
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  • Terroir
    Les raisins proviennent des mêmes vignobles que la Valpolicella Classico, à une altitude de 290-330 mètres, avec une exposition sud/sud-ouest. Les sols sont argileux, d'origine volcanique.
  • Vinification et vieillissement
    Appassimento signifie «processus de séchage». Arele est le nom local du traditionnel plateau de bois où les raisins séchaient pendant un certain laps de temps. Pour le Arele Appasimento, les raisins sont séchés pendant 30 à 40 jours avant d'être pressés. Ensuite, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de Slavonie.
  • Caractéristiques
    Robe d'un rouge rubis intense. Au nez, ce vin présente des notes de fruits noirs et de poivre. En bouche, il est riche, onctueux, digeste et fruité, avec une belle finale sur les épices.

  • Accords mets et vins
    Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.
  • Médailles / Revue de presse

    Médaille Grand prix du public


  • Terroir
    Les raisins proviennent des mêmes vignobles que la Valpolicella Classico, à une altitude de 290-330 mètres, avec une exposition sud/sud-ouest. Les sols sont argileux, d'origine volcanique.
  • Vinification et vieillissement
    Appassimento signifie «processus de séchage». Arele est le nom local du traditionnel plateau de bois où les raisins séchaient pendant un certain laps de temps. Pour le Arele Appasimento, les raisins sont séchés pendant 30 à 40 jours avant d'être pressés. Ensuite, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de Slavonie.
  • Caractéristiques
    Robe d'un rouge rubis intense. Au nez, ce vin présente des notes de fruits noirs et de poivre. En bouche, il est riche, onctueux, digeste et fruité, avec une belle finale sur les épices.
  • Accords mets et vins
    Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.
  • Médailles / Revue de presse

    Médaille Grand prix du public