Donnafugata Anthìlia
Catégorie de produit
Vins Blancs
Cépage
Lucido (Catarratto), Ansonica, Grillo
Appellation
Sicile IGT
Producteur
Pays
Italie
Région
Sicile
Format
750 ml
Degré d'alcool
12,5 %
Température de service
7-9 °C
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta, Nouveau-Brunswick
Consulter ce produit
Statut SAQ
Spécialité approvisionnement continu
-
Vinification et vieillissement
Fermentation dans des cuves d’acier inoxydable, à 14-16°C. Vieillissement en cuve pendant deux mois, suivi d’un vieillissement supplémentaire en bouteille d’au moins deux mois avant la mise en marché. -
Caractéristiques
Très apprécié à travers le monde, ce vin se caractérise par un bouquet aromatique et frais, aux notes de fruits.
-
Accords mets et vins
Vin très versatile. Mariage parfait avec du poisson fumé, des crustacés, anchois et entrées. Excellent avec une salade de thon, des rouleaux d’aubergine et des moules farcies.
-
Médailles / Revue de presse
92/100 points (Anthìlia 2014) – James Suckling (Nov. 2015) | Oscar Quality/Price (Anthìlia 2013) – BereBene Gambero Rosso 2015 | «Un très bon vin de gastronomie», selon Philippe Lapeyrie (Le Lapeyrie 2017).
-
Vinification et vieillissement
Fermentation dans des cuves d’acier inoxydable, à 14-16°C. Vieillissement en cuve pendant deux mois, suivi d’un vieillissement supplémentaire en bouteille d’au moins deux mois avant la mise en marché.
-
Caractéristiques
Très apprécié à travers le monde, ce vin se caractérise par un bouquet aromatique et frais, aux notes de fruits.
-
Accords mets et vins
Vin très versatile. Mariage parfait avec du poisson fumé, des crustacés, anchois et entrées. Excellent avec une salade de thon, des rouleaux d’aubergine et des moules farcies.
-
Médailles / Revue de presse
92/100 points (Anthìlia 2014) – James Suckling (Nov. 2015) | Oscar Quality/Price (Anthìlia 2013) – BereBene Gambero Rosso 2015 | «Un très bon vin de gastronomie», selon Philippe Lapeyrie (Le Lapeyrie 2017).