2019-09-27

Donnafugata Anthìlia

Catégorie de produit
Vins Blancs 
Cépage
Lucido (Catarratto), Ansonica, Grillo 
Appellation
Sicile IGT 
Producteur
Pays
Italie 
Région
Sicile 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
12,5 % 
Température de service
7-9 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta, Nouveau-Brunswick 
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Statut SAQ
Spécialité approvisionnement continu
  • Vinification et vieillissement
    Fermentation dans des cuves d’acier inoxydable, à 14-16°C. Vieillissement en cuve pendant deux mois, suivi d’un vieillissement supplémentaire en bouteille d’au moins deux mois avant la mise en marché.
  • Caractéristiques
    Très apprécié à travers le monde, ce vin se caractérise par un bouquet aromatique et frais, aux notes de fruits.
  • Accords mets et vins
    Vin très versatile. Mariage parfait avec du poisson fumé, des crustacés, anchois et entrées. Excellent avec une salade de thon, des rouleaux d’aubergine et des moules farcies.
  • Médailles / Revue de presse

    92/100 points (Anthìlia 2014) – James Suckling (Nov. 2015) | Oscar Quality/Price (Anthìlia 2013) – BereBene Gambero Rosso 2015 | «Un très bon vin de gastronomie», selon Philippe Lapeyrie (Le Lapeyrie 2017).

  • Vinification et vieillissement
    Fermentation dans des cuves d’acier inoxydable, à 14-16°C. Vieillissement en cuve pendant deux mois, suivi d’un vieillissement supplémentaire en bouteille d’au moins deux mois avant la mise en marché.
  • Caractéristiques
    Très apprécié à travers le monde, ce vin se caractérise par un bouquet aromatique et frais, aux notes de fruits.
  • Accords mets et vins
    Vin très versatile. Mariage parfait avec du poisson fumé, des crustacés, anchois et entrées. Excellent avec une salade de thon, des rouleaux d’aubergine et des moules farcies.
  • Médailles / Revue de presse

    92/100 points (Anthìlia 2014) – James Suckling (Nov. 2015) | Oscar Quality/Price (Anthìlia 2013) – BereBene Gambero Rosso 2015 | «Un très bon vin de gastronomie», selon Philippe Lapeyrie (Le Lapeyrie 2017).