2019-08-16

Annata Nouveauté SAQ

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
100 % Cabernet-sauvignon 
Appellation
Rubicone (IGT) 
Producteur
Pays
Italie 
Région
Émilie-Romagne 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
14 % 
Température de service
16-18 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec, Alberta, Nouvelle-Écosse 
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SAQ  
  • Terroir
    Âge moyen des vignes : 15 ans. Sol d'argile.
  • Vinification et vieillissement
    Fermentation en cuve inox cylindrique, à température contrôlée durant 12 à 14 jours. Affinage durant six mois en barils de 30 hl. de Slavonie et trois mois en bouteille.
  • Caractéristiques
    Robe rouge intense aux nuances grenat. Annata est un vin sec et corsé. Il possède un bouquet intense aux notes épicées, de fruits rouges de sous-bois. Sa bouche s'ouvre sur d'agréables notes balsamiques où les tanins sont élégamment intégrés.
  • Accords mets et vins
    La combinaison idéale avec les viandes grillées et le gibier. Annata est également un bon accord avec les fromages assaisonnés et les plats à base de truffes.
  • Autres informations
    Potentiel de garde : 5 à 7 ans.
  • Terroir
    Âge moyen des vignes : 15 ans. Sol d'argile.
  • Vinification et vieillissement
    Fermentation en cuve inox cylindrique, à température contrôlée durant 12 à 14 jours. Affinage durant six mois en barils de 30 hl. de Slavonie et trois mois en bouteille.
  • Caractéristiques
    Robe rouge intense aux nuances grenat. Annata est un vin sec et corsé. Il possède un bouquet intense aux notes épicées, de fruits rouges de sous-bois. Sa bouche s'ouvre sur d'agréables notes balsamiques où les tanins sont élégamment intégrés.
  • Accords mets et vins
    La combinaison idéale avec les viandes grillées et le gibier. Annata est également un bon accord avec les fromages assaisonnés et les plats à base de truffes.
  • Autres informations
    Potentiel de garde : 5 à 7 ans.