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Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon

Terroir

Sol argilo calcaire

Vinification et vieillissement

Macération classique et fermentation malolactique Vieillissement de 16 mois en fût de chêne français et américain.

Caractéristiques

Couleur de cerise mûre.Arômes de fruits rouges mûres, de cassis de prunes et de groseilles noires. Notes de poivrons , légère touche de vinaigre balsamique et de pains rôtis.En bouche, il est intense et velouté, avec des tanins puissants mais intégré, musclé et avec un goût de fruits rouges et d'épices, ce qui entraîne une complexité très élégante et très intéressante. Caractère très long et gastronomique.

Accords mets et vins

Convient aux plats de viande rouge tel que la bavette grillée, le burger de bison, le carré et les côtelettes d'agneau.

Détails

Producteur

Messias

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

100% cabernet sauvignon

Pays / région

Portugal

Appellation

Bairrada (DOC)

Format

750

Degré d'alcool

14.8

Température de service

18

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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