« Histoire, innovation et développement durable. »

Italie

Elena Walch

Tournée vers la qualité et l’innovation, Elena Walch a contribué à guider la révolution qualitative du Tyrol du Sud, lui apportant ainsi une notoriété locale et internationale. Architecte de profession, Elena Walch a épousé l’héritier de l’une des plus anciennes familles vinicoles de la région. Elle se lance alors à bras ouverts dans l’aventure viticole et fait bouger les lignes, apportant sa fraîcheur, son dynamisme et sa modernité à la tradition. Ses filles, Julia et Karoline Walch, sont à présent la cinquième génération à diriger l’exploitation familiale.

La philosophie du domaine est étroitement liée à son terroir : les vins sont l’expression unique de leurs terres, du climat et du travail effectué dans les vignes. Elena Walch a à cœur de transmettre aux générations futures un domaine préservé.

Avec 60 hectares cultivés, incluant les deux vignobles, Castel Ringberg à Caldaro et Kastelaz à Tramin (tous deux ayant la dénomination VIGNA, l’appellation géographique la plus sélective que l’on peut trouver en Italie), Elena Walch fait partie des personnalités viticoles les plus importantes du Tyrol du Sud et a su s’imposer auprès d’un monde encore très masculin.

Les vins se distinguent par leur caractère, leur élégance et leur forte personnalité. Les bonnes conditions climatiques et l’emplacement idéal des domaines donnent vie à des vins blancs frais et fruités, comme à des vins rouges concentrés et doux.