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The London No. 1

Vinification et vieillissement

Super premium gin distillé à Londres par Hayman Ltd pour Gonzalez-Byass. Distillé trois fois en petite quantité sous la direction de l'expert maître distillateur Charles Maxwell. Le London No. 1 est fait avec les meilleurs grains d’Angleterre et contient 12 plantes. Les 3 principales sont le genièvre, la coriandre et l'angélique officinale. À ceci s'ajoutent le zeste de citron, l'acacia, la réglisse, l'amande, la sarriette, la racine d’iris et la racine d'orange. Cet unique mélange contient aussi de la bergamote et de la gardénia. La méthode de distillation pot still assure que seulement une petite quantité du London No. 1 est produit à la fois, permettant ainsi une garantie de traçabilité et une qualité constante et contrôlée.

Caractéristiques

De couleur turquoise très subtile, il présente au nez des arômes raffinés et complexes sur des notes d’épices, d'herbe et de balsamique. Un gin doux et élégant au palais. Son acidité est fraîche et sa finale est persistante.

Accords mets et vins

A déguster seul, sur quelques glaçons, ou en accompagnement de poissons fumés, de caviar ou d’œufs de poissons.

Détails

Producteur

Gonzalez Byass

Catégorie

Pays / région

Angleterre

Format

750 ml

Degré d'alcool

47,0 %

Température de service

2 à 4°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec