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Rosso di Montalcino

Terroir

Produit sur le site historique de Montalcino (Siena) à une altitude de 450m au-dessus du niveau de la mer.

Vinification et vieillissement

Macération pendant 10 à 12 jours à température contrôlée de 25°C à 30°C. Vieillissement court, en barils de taille petite à moyenne.

Caractéristiques

Robe rouge rubis, avec de reflets grenat. Au nez, bouquet fleuri avec des notes distinctives de violette. En bouche, il est velouté, ample avec une belle structure.

Accords mets et vins

Viandes rouges et viandes grillées, gibiers.

Détails

Producteur

Carpineto

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

Sangiovese

Pays / région

Italie, Piémont

Format

750 ml

Température de service

18-20°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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