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Palás Gavi DOCG

Terroir

Sol de calcaire blanc avec un peu d’argile. Exposition du vignoble sud et sud-est.

Vinification et vieillissement

Vendanges manuelle et pressage doux. Vieillissement de minimum de 3 mois en cuves inox.

Caractéristiques

La robe est jaune paille avec des tons vert brillant. Le nez est floral et fruité, avec des notes de fruits exotiques et de pêche blanche. En bouche il se révèle harmonieux, élégant avec une belle fragrance et une rondeur plaisante.

Accords mets et vins

Idéal en apéritif, il se marie à merveille avec des poissons, des plats épicés et des entrées.

Détails

Producteur

Michele Chiarlo

Catégorie

Vins Blancs

Cépages

Cortese

Pays / région

Italie, Piémont

Appellation

Gavi (DOCG)

Format

750 ml

Température de service

10°C

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