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Farnito Chardonnay Spumante Brut

Vinification et viellissement

Ce vin est issu d'un assemblage de chardonnay de divers millésimes dont les plus vieux ont été conservés en fûts de chêne. Il est vinifié selon la méthode traditionnelle avec des levures sélectionnées. Après la mise en bouteille, le vin est conservé huit mois afin qu'il puisse développer, au niveau de ses arômes, élégance et équilibre.

Caractéristiques

Un nez floral, délicat et complexe, avec une légère touche épicée. La bouche est riche, volumineuse, ronde et sèche, avec des arômes de fruits et d'épices. La mousse est généreuse, avec des bulles fines et délicates.

Accords mets et vins

Idéal à l'apéritif, ou avec des poissons, des viandes blanches et des fromages (comme un bon parmesan à la fin d'un repas).

Détails

Producteur

Carpineto

Catégorie

Effervescents

Cépages

100 % Chardonnay

Pays / région

Italie, Toscane

Appellation

Spumante Brut

Format

750 ml

Degré d'alcool

12,0 %

Température de service

12°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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