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Château de Lancyre Rosé

2015

Terroir

Le Château de Lancyre se situe dans le sud de la France, sur un terroir exceptionnel du Languedoc: la prestigieuse appellation du Pic Saint-Loup. C’est ici, au pied des montagnes, dans une garrigue odorante où la fraîcheur des nuits se conjugue à un ensoleillement permanent, que naissent les meilleures cuvées.

Vinification et viellissement

Ce vin est issu d'un assemblage de moûts en pressurage direct et saignées de cuve. La fermentation est maîtrisée à 18°C. L'élevage de trois mois s'effectue sur lies fines dans un chai climatisé. Des bâtonnages seront pratiqués selon la dégustation.

Caractéristiques

Robe pétale de rose. Un premier nez de fruits exotiques (mangue), agrumes (pamplemousse) et fruits rouges (cerise confite, framboise). Après agitation, apparaissent des notes de fleur d’oranger, d’anis et d’orgeat. La bouche est fraîche, légère, élégante et longue.

Accords mets et vins

Idéal à l'apéritif ou avec une plancha de poisson, une chiffonnade de jambon ou des grillades.

Détails

Producteur

Château de Lancyre

Catégorie

Vins Rosés

Cépages

50 % Syrah, 40 % Grenache, 10 % Cinsault

Pays / région

France, Languedoc-Roussillon

Appellation

Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup (AOC)

Format

750 ml

Degré d'alcool

13.5%

Température de service

8°C

Pastille de goût

Fruité et léger

Disponible dans ces provinces

  • Québec
  • Ontario

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