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Donnafugata Anthìlia

2015

Vinification et viellissement

Fermentation dans des cuves d’acier inoxydables, à une température de 14-16°C. Vieillissement en cuves pendant deux mois, suivi d’un vieillissement supplémentaire en bouteille d’au moins deux mois avant de le mettre en marché.

Caractéristiques

Ce vin de Donnafugata est celui qui est le plus apprécié au monde. Le millésime 2015 se caractérise par un bouquet aromatique et frais aux notes de fruits.

Accords mets et vins

Vin très versatile. Mariage parfait avec du poisson fumé, des crustacés, anchois et entrées. Excellent avec une salade de thon, des rouleaux d’aubergine et des moules farcies.

Autres informations

Pour mettre de la couleur dans votre vie! Ce petit velours fera de chaque jour un jour spécial. Une découverte à partager avec vos amis. Un moment de plaisir et de détente.

Press review

RECONNAISSANCES RÉCENTES| 92/100 points (Anthìlia 2014) – James Suckling (Nov. 2015) | Oscar Quality/Price (Anthìlia 2013) – BereBene Gambero Rosso 2015 | «Un très bon vin de gastronomie» selon Philippe Lapeyrie (Le Lapeyrie 2017).

Détails

Producteur

Donnafugata

Catégorie

Vins Blancs

Cépages

Catarratto, Ansonica et Grillo

Pays / région

Italie, Sicile

Appellation

Sicile IGT

Format

750 ml

Degré d'alcool

12.5 %

Température de service

7-9°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec
  • Nouvelle-Écosse

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