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1350, rue Mazurette, Bureau 326, Montréal, QC, H4N 1H2

Alpha Estate Syrah Merlot Xinomavro

2008

Terroir

Alpha Estate est une propriété située à 700 mètres d’altitude au nord-est de la Macédoine, face au lac Petron et au mont Voras. Le vignoble de 69 ha, établi sur un sol argilo-sableux particulièrement bien drainé, jouit d’un climat semi-continental, avec des nuits fraîches, des précipitations abondantes et, en hiver, des chutes de neige.

Vinification et viellissement

La vendange est réalisée manuellement en petites caisses en septembre pour le Merlot et la Syrah, et en octobre pour le xinomavro. Les raisins sont éraflés, mis à fermenter sans foulage et subissent une macération préfermentaire à froid. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 8 mois avec un bâtonnage fréquent, avant de reposer 13 mois en chêne français et 12 mois en bouteilles.

Caractéristiques

Robe rubis plutôt intense. Un nez assez puissant qui s'ouvre sur des notes florales, épicées et empyreumatiques. Il évoque aussi des arômes dominants de cacao, de cerise, de réglisse, d'épices douces et de violette. Un vin qui exprime une bonne acidité et qui est doté de tanins serrés. En rétro-olfaction, il évoque des flaveurs de fruits noirs mûrs, de réglisse, de fumée, de cacao et d'épices. Il offre une bouche presque grasse qui se termine dans une finale persistante.

Accords mets et vins

Idéal avec du gibier, des grillades et de la viande rôtie.

Press review

Silver Medal: Mundus Vini 2017

Détails

Producteur

Alpha Estate

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

60 % Syrah, 20 % Merlot, 20 % Xinomavro

Pays / région

Grèce, Macédoine

Appellation

Amynteo (OPAP)

Format

750 ml

Degré d'alcool

14,5 %

Température de service

16 à 17°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec
  • Colombie-Britannique

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