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Ontañon Reserva

Vinification et vieillissement

Macération longue à température contrôlée entre 21°C et 27 °C.Vieilli 24 mois en fûts de chêne 80% américains et 20% français (neufs et vieux), puis 24 à 36 mois en bouteilles avant la mise en vente.

Caractéristiques

D’un rouge sombre, ce vin a un nez puissant : des notes fumées, de prune et de cerise, avec des accents de terre, de tabac et minéraux. Le vieillissement en fût puis en bouteille lui apportent son élégance : des tannins bien intégrés, une acidité ample laissant place à une finale épicée.

Press review

Wine Spectator: 91 pts – mill. 2005  GuiaPeñin: 90 pts

Détails

Producteur

Ontañon

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

95 % Tempranillo
5 % Graciano

Pays / région

Espagne, Rioja

Appellation

Rioja (DOCa)

Format

750 ml

Degré d'alcool

13%

Disponible dans ces provinces

  • Québec
  • Ontario

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