Yukon Brewing a ouvert ses portes en 1997 sous le nom de Chilkoot Brewing Co. Ltd. Propriétaires Alan et Bob ont conçu leur idée comme beaucoup de bébés du Yukon - autour d'un feu de camp sur un voyage en canoë. Les autochtones de l'Ontario, ils ont vécu et travaillé dans le territoire pour une bonne partie de leur vie adulte.

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Yukon Brewing Company

À partir de cette conversation inaugurale, il y a eu des projets pour une brasserie artisanale qui servirait au nord avec une bière de qualité tout en gardant des emplois et de l’argent sur le territoire. Au cours d’une décennie plus tard, le Yukon Brewing, comme on l’appelle aujourd’hui, continue de travailler à cet objectif. Employant une douzaine d’employés (plus pendant les mois d’été occupés), Yukon Brewing soutient activement d’innombrables événements et causes du Yukon chaque année. Bob et Alan continuent en tant que propriétaires et principaux opérateurs, ce qui fait croître l’entreprise à l’extérieur du Yukon. Les huit bières emballées de la brasserie sont disponibles en Alberta et en Colombie-Britannique, certaines ayant même trouvé leur chemin aussi loin à l’est que le Québec et au zoo de Hanovre en Allemagne.