Valoriser les cépages typiques de leur région pour produire de grands vins : telle est, depuis toujours, la mission de la société Umberto Cesari.

Italie

Umberto Cesari

Les vins d’Umberto Cesari naissent en Émilie Romagne, sur les collines de Castel San Pietro Terme, qui se situent entre 250 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Abrités par les charmantes Calanchi Azzurri (les Calanques Bleues), les 130 hectares de vignes jouissent d’un microclimat idéal, qui se caractérise par une amplitude thermique élevée, un vent constant et un ensoleillement généreux.