Niché au cœur du village historique de Cariñena, Bodegas , Monfil est l’un des plus vieux domaine familiale de l’Appellation. Établi en 1945, la Bodega est aujourd’hui dirigé par deux sœurs Maria et Ana.

Espagne

Bodegas y Vinedos Monfil

L’appellation DO Cariñena a vu le jour en 1932 et est parmi les régions productrices protégés des plus anciennes d’Espagne. Depuis 1990, l’appellation est en forte croissance du à l’émergence des petits vignobles et caves coopératives.